Sufle de Milho

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrido
• 4 ovos
• 1 colher de manteiga
• sal e pimenta branca a gosto
• 50g de queijo ralado
• 2 xicaras de chá de leite
• 1 colher de farinha de trigo (pode ser integral)
• 1 colher de fermento em pó
• Manteiga para untar

Preparo:

1. No liquidificador barra o milho, as gemas, a manteiga, o parmesão, o leite e a farinha até ficar homogêneo
2. Transfira para uma tigela e acrescente as claras em neve, o fermento e misture delicadamente
3. Leve ao forno por 35 minutos ou até dourar levemente