Ingredientes:
- 1 kg de batata doce cortada em cubos de 4 cm (eu particularmente não descasco a batata)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- Alecrim picado
- Pré-aqueça o forno em temperatura média
- Cozinhe os cubos de batata na água com sal durante 7 minutos ou até que comecem a ficar macias
- Escorra
- Em uma assadeira, distribua as batatas e polvilhe em cima o gengibre e o alecrim
- Deixe no forno por mais 25 minutos
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