Carne Moida com Alecrim

Alecrim

Outra receita simples de fazer, mesmo morando fora do país, é a carne moída refogada. E apesar de simples é uma receita que você pode inventar e experimentar combinações de temperos.

História

Natural da região do mediterrâneo, o alecrim é outra especiaria com muitas propriedades medicinais, como no combate de febres, tosses, estimulante intestinal, fortalece músculos, e faz bem para o coração..
O alecrim também é usado desde os primórdios em templos, igrejas, terreiros de candomblé, queimados como incenso e banhos de purificação.

 

Receita

Ingredientes:

• 500g de carne moida
• azeitonas verdes ou pretas
• 1 cebola picada
• 1 alho picado
• 2 colheres de sobremesa de alecrim
• Suco de 1 limão
• Sal
• Pimenta do reino

Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho
2. Acrescente a carne moída
3. Coloque uma pitada de sal, a pimenta e o alecrim
4. Refogue a carne até que ela se solte
5. Acrescente o suco de um limão
6. Acrescente as azeitonas e deixe a água evaporar.

Sugestão:

Batatas cozidas pode ser acrescentadas na carne,
Sirva com arroz